冷蔵配送で食品の鮮度を保つ秘訣とは？

こんにちは！株式会社MONDOPIECEです。
京都市伏見区を拠点に、京都府と大阪府で冷蔵配送や食品配送、遺品整理の業務を展開する業者です。
今回は、冷蔵配送の重要性と食品の鮮度を保つためのテクニックについてお伝えします。

鮮度を保つための冷蔵配送テクニック

冷蔵配送では、食品の鮮度を保つためには数々のテクニックが求められます。
温度管理はもちろんですが、振動や湿度といった外部環境からの影響を最小限に抑えることが不可欠です。
また、ロード中の時間を短縮するための効率的なルート選定も重要な工夫の一つです。
さらに、輸送中の汚染リスクを避けるための衛生管理や、配送前後のハンドリング方法も徹底しなくてはなりません。
これらのテクニックを駆使することで、お客さまに新鮮な食品を届けられます。

様々な食品に合わせた温度管理のポイント

食品によって、最適な保管温度は異なります。
肉や魚といった生鮮食品は0～5℃での厳重な温度管理が必要となりますが、果物や野菜の場合は少し高めの温度でも保存できるものもあります。
また、冷凍食品と冷蔵食品を同じ車両で運搬する際には、互いに影響が出ないような温度の分離管理が肝要です。
それぞれの食品が最高の状態で配送されるよう、温度管理を徹底することが弊社の使命です。

信頼できる冷蔵配送サービスの選び方

鮮度を保つための配送を選ぶ際は、業者の実績や対応能力を確認することが肝心です。
輸送途中の温度変化を記録し、一定の基準を保つ業者を選ぶ事は食品品質を保つ上で重要です。
選ぶ際は、使用する車両の種類や保冷設備の状態、配送拠点の場所にも注目しましょう。
これらのポイントを理解して、冷蔵配送を検討する際の判断材料にしていただければと思います。

冷蔵配送・食品配送・遺品整理はお任せを！

京都市伏見区を中心に、冷蔵配送や食品配送、遺品整理まで、幅広い業務を手掛ける株式会社MONDOPIECE。
お客さまのご要望に応じた最適なサービスをご提供いたします！
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最後までご覧いただき、ありがとうございました。